La Güera Taquería Menu
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Postres
Churros fritos hechos a base de masa choux, servidos con una salsa caliente de chocolate.
Taco Week 2025
Trio de tacos al Pastor con tuetano, adaptación de la ancestral receta maya. Con el fuego vivo y chiles tatemados, un recado negro con un sabor ahumado único. La mezcla del picante, el tuétano y los vegetales frescos hace de este taco una experiencia inigualable. ¡Ven y prueba este manjar ancestral!
Bebidas
Coca-Cola original lata 354 ml.
Coca-Cola zero lata 354 ml.
Fuertes
Carne de puerco adobada, con chile guajillo, mora y chipotle, cebolla morada, cilantro, pimienta, cúrcuma, paprika y comino, acompañado con piña, en costra de queso parrillero. Con salsa de chile cascabel.
Entraña de primera con cebolla morada y cilantro, en tortilla de maíz tradicional. Con salsa de chile cascabel.
Carne de res con cebolla morada y cilantro, en tortilla de maíz tradicional. Con salsa de chile cascabel.
Carne de puerco adobada, con chile guajillo, mora y chipotle, cebolla morada, cilantro, pimienta, cúrcuma, paprika y comino, acompañado con piña, entre 2 tortillas de harina con queso parrillero. Con salsa de chile cascabel.
Tortilla de maíz, con pico de gallo a base de aguacate, tomate, cebolla, cilantro, chile serrano, sal y limón, chicharroncitos de cerdo crujientes. Con salsa de chile cascabel.
Tortilla de maíz, con pico de gallo a base de aguacate, tomate, cebolla, cilantro, chile serrano, sal y limón, queso parrillero. Con salsa de chile cascabel.
Carne de puerco adobada, con chile guajillo, mora con chipotle, cebolla morada, cilantro, pimienta, cúrcuma, paprika y comino, acompañado con piña, en tortilla de maíz tradicional. Con salsa de chile cascabel.
Son los favoritos de res, servidos con cebolla morada y cilantro, entre 2 tortillas de harina con queso parrillero. Con salsa de chile cascabel.
Entradas
Maíz tierno salteado con cebolla y hervido con epazote, aderezado con mayonesa y crema ácida, queso del país y polvo chile piquín.
Crujientes totopos de maíz acompañados con guacamole fresco.
La Güera Taquería presents a focused but appealing menu that highlights the essentials of Mexican street-style dining, balancing familiar comfort with a few standout specialties. The selection of entradas such as Esquites and Guacamole sets a traditional and flavorful tone, offering simple yet satisfying starters that pair well with the rest of the menu. The fuerte section is the heart of the offering, featuring rich and hearty options like Costra Pastor, Entraña, Suadero, Gringa Pastor, and Chicharroncitos, each reflecting bold, well-seasoned profiles typical of a taquería built around grilled meats and shared plates. A special highlight appears in the Taco Week 2025 feature, Recado Negro, which adds a distinctive, deeper regional note to the lineup and suggests a willingness to rotate or elevate seasonal flavors. For something sweet to finish, Churros provide a classic and comforting dessert option that keeps things simple but effective. Beverage choices remain straightforward with Coca-Cola Original Lata 354 Ml and Coca-Cola Zero Lata 354 Ml, ensuring familiar refreshment alongside the more flavorful dishes. Overall, the menu at La Güera Taquería feels grounded and intentionally curated, focusing on core taquería staples while still allowing room for occasional specials that keep the experience engaging.